Kaffeost

När ska det första kaféet i Stockholm förstå att man ska servera kaffeost? Det här är en tornedalsk delikatess som i alldeles för stor utsträckning har ignorerats av det imperialistiska Storsverige. Köpte med mig en rejäl bit när jag var där uppe här om månaden. Det är så himmelskt gott, men snart är den slut. Vad göra, man måste väl få behålla sin etniska särart även i imperiets hjärta?